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知多半島の投げ釣り 水平線に向かって投げろ!
シロギスの唐揚げ
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+++ シロギスの唐揚げ +++
材料(2人分)
小ぶりのキス …20尾
レモン …1/2ケ
塩・コショウ …少々
小麦粉・揚げ油 …適量
-----------------------------------------------------------
1.キスはウロコをとり、頭、ハラワタをとる。
2.キスに軽く塩、コショウを振り、なじんだところで小麦粉をまぶす。
3.180℃の揚げ油で揚げる。揚げた後、しっかり油をきる。
4.レモンを飾って、出来上がり!
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